woensdag 28 augustus 2013

Gun jezelf een voorraad kast

Tijdens mijn werkzaamheden als Professional Organizer help ik regelmatig cliĆ«nten om de keuken op te ruimen en een zo handig mogelijke in te delen. Het valt dan op (en ik moet bekennen dat ik de situatie ook uit mijn eigen verleden ken) dat veel mensen grote voorraden voedsel in huis hebben die ze vergeten waren of inmiddels zwaar over de datum zijn.  

Een geweldige manier om een beter overzicht te hebben en daardoor flink te besparen in tijd en geld is het instellen van een goed georganiseerde voorraad kast. Deze "kast" kan een apart keukenkastje zijn maar ook een paar planken op zolder of in de kelder of zoals in mijn geval een deel van een linnenkast.

Ga op zoek naar die ruimte, en maak hier je eigen winkeltje. 

Begin met alle voorraden, dus levens middelen, schoonmaakmiddelen en alle andere huishoudelijke voorraden in gesloten verpakking, bij elkaar te verzamelen. Let wel op dat je geen vage vreemde producten, die je nooit gebruikt en waarschijnlijk ook nooit ga gebruiken in je nieuwe voorraadkast plaatst. Deze kun je weggeven of weggooien. 

Zet soorten voedsel bij elkaar, schoonmaakmiddelen op een andere plank of deel van de "kast" en zorg dat het overzichtelijk en logisch is. Zoals in een supermarkt.  

Zijn levensmiddelen die je regelmatig gebruikt in de aanbieding? Sla dan een voorraad in zodat je misschien wel tot de volgende aanbieding voldoende hebt. Veel supermarkten laten aanbiedingen regelmatig terug komen.  

Echte huishoudkanjers maken een lijst met de gewenste voorraden dus als je 2 pakken koffie per week gebruikt is het prettig minstens 3 pakken in de voorraad kast te hebben Je kunt dan als je de boodschappen gaat doen gewoon je voorraden nalopen en en aan de hand van de lijst opschrijven hoeveel je nodig hebt.

Of je nu een voorraad kast of een plank in een keukenkastje hebt, met een kleine moeite bespaar je jezelf veel tijd en niet onbelangrijk veel geld. 

 

 

donderdag 22 augustus 2013

Wasmachine schoon maken


Jaren geleden las ik een boekje: The Queen of Clean doet de was. Ik had nooit geweten dat er over het onderwerp wassen een heel boekje geschreven kon worden. Maar deze Amerikaanse eigenaresse van een schoonmaakbedrijf had alle mogelijke informatie over het wassen, strijken, vlek verwijderen, het lezen van wasvoorschriften verzamelt en in een handzaam boekje samen gebracht. Nu lees ik alles dat huishouden makkelijker, sneller en eenvoudiger maakt dus ook dit boekje heb ik uitgeplozen.
 
Het boek begint met het schoonmaken van de wasmachine.   

Als je dit niet af en toe doet kan de machine muf gaan ruiken. Dit komt door resten wasmiddel, al zijn we nog zo voorzichtig met de dosering er blijven altijd resten wasmiddel en kalk in de machine achter.

Door de vochtige omgeving een ideale bron voor schimmels en dus: muffe lucht.

Kies het kookwas programma ( 90 graden) en giet een flinke  beker chloorbleekmiddel in het voor wasmiddel bestemde vakje. Geen wasgoed en/of wasmiddel toevoegen. Door de werking van de chloor en de aangekoekte zeepresten zal er een heftige schuimontwikkeling zijn. Dit is normaal, vooral de eerste keer is dit veel maar als de machine schoner wordt zal het telkens minder worden. Als het programma klaar is giet u er een halve fles schoonmaakazijn in en laat hetzelfde programma nog een keer doorlopen. Door deze behandeling verdwijnen zeepresten en kalkafzetting uit de trommel en de slangen. Het is belangrijk de wasbeurt met azijn direct na de chloor wasbeurt uit te voeren.

Let wel op: geen dikke bleek maar gewoon chloorbleekmiddel  dikke bleek schuimt zelf ook en kan de machine ontregelen.
 
Na deze behandeling wast de machine schoner en de was ruikt heerlijk fris. In gebieden met hard water wordt aangeraden dit om de 3 maanden te doen anders om de 6 maanden.
 
Regelmatig de machine schoonmaken spaart energie, hij wast beter en de was zal nooit meer muf uit de machine komen.
 
Het boekje is helaas niet meer nieuw te krijgen maar 2e hands b.v. via Bol.com makkelijk verkrijgbaar.

dinsdag 13 augustus 2013

Aangebrande oven schoonmaken.



Soms doe ik een klusje en besef pas als het gedaan is dat het misschien handig is om het ook aan jullie door te geven.

Dus weer geen foto van "voor" alleen het stralend "na" resultaat.

 

Afgelopen weekend heb ik tarte tatin's  gemaakt. Een eenvoudig maar altijd feestelijk  mini taartje. Alleen een klein schepje warme karamel in een vormpje, doorgesneden fruit erop en afdekken met bladerdeeg.

 

Heerlijk recept maar omdat de vormpjes zo laag zijn loopt er al snel een hoeveelheid karamel met vruchtenmoes uit en dat verbrandt dan natuurlijk gelijk  op de bodem van de oven.

 

Het schoonmaken van de oven is bijna net zo makkelijk als het bakken zelf. Laat de oven eerst afkoelen en smeer alle aangebrande delen die niet snel met een natte doek zijn te verwijderen in met groene zeep. Vervolgens zet je in de oven een schaaltje met een flinke scheut ammonia en sluit de ovendeur. Oven niet verhitten en alles gewoon minimaal 12 uur laten staan.

 

De volgende ochtend heb ik een sopje gemaakt en de ovenvloer, de draadrekken en zijwanden schoongemaakt. Het is fantastisch om te zien hoe makkelijk dit gaat en hoe schoon de oven weer wordt. Draadroosters zijn met een (groen) schuursponsje in een handomdraai schoon en de dikke plakken aangebrande karamel van de ovenvloer veeg je zo weg.

Het is wel belangrijk dat als je met de groene zeep in de weer gaat je dit niet over de naden, in de gaten en op de elektronica smeert.



 
 


Alleen de geĆ«mailleerde delen. Als je een zelfreinigende oven bezit volg dan de gebruiksaanwijzing van de fabrikant.

Deze methode werkt ook prima als je deze klus lange tijd niet hebt uitgevoerd. Dus als je een oude vieze oven hebt probeer het maar. Je zult verbaast zijn van het resultaat.

En in een schone oven is het weer heerlijk bakken, probeer de tarte tatin maar eens.